Petits fondants au chocolat…

pour une après-midi cosy et gourmande.

5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, 5 minutes de patience pour laisser tiédir et… dégustation à votre rythme !

Ingrédients

Pour 6 petits moules à muffins en silicone

– 2 oeufs
– 30 gr de farine
– 50 gr de sucre
– 85 gr de beurre
– 100 gr de chocolat noir corsé (70 % de cacao)
– Quelques gouttes de vanille liquide

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la vanille liquide. Quand le mélange est mousseux, incorporer délicatement la farine, puis, le mélange beurre/chocolat.

Verser dans les moules à muffins en silicone très légèrement beurrés, faire cuire 10 mn. Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.

Bon appétit !

Ne pas hésiter à servir avec une crème anglaise (éventuellement parfumée à l’orange ou au Grand-Marnier) ou une boule de glace vanille si l’on déguste ces fondants au terme du repas, et non au goûter comme ici.