Et même… de la pause prolongée ! Voilà plus d’un mois que je n’ai pas cousu : vacances puis envie de profiter encore du beau temps avec les enfants. Puis des enfants « tout court », même sans le beau temps. Envie de prendre un peu de temps pour nous… Et les jours s’écoulent doucement, au lent rythme de l’été… Avec des petits bonheurs chaque jour… L’émerveillement de mon loulou devant son cadeau d’anniversaire : […]
pour une après-midi cosy et gourmande. 5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, 5 minutes de patience pour laisser tiédir et… dégustation à votre rythme ! Ingrédients Pour 6 petits moules à muffins en silicone – 2 oeufs – 30 gr de farine – 50 gr de sucre – 85 gr de beurre – 100 gr de chocolat noir corsé (70 % de cacao) – Quelques gouttes de vanille liquide Préchauffer le four à 180 degrés. […]
il faut tout de même songer à les utiliser un jour, non ? Panna Cotta au Thé, Crumble de Speculoos et Coulis de Framboises Ingrédients (pour 6 verrines) – 40 cl de Crème liquide entière – 2 feuilles de Gélatine – 25 g de Sucre en poudre – Coulis de framboises – 1 sachet de Thé au jasmin – 6 Spéculoos – 20 g de Beurre salé Faire fondre le beurre. Emietter les spéculoos. Mettre […]
enfin, pour ce qui me concerne, en tout cas ! ==> Une autre recette indienne (je ne me lasse pas de la cardamome…), avec une glace au goût inhabituel, mais qui termine très agréablement un repas épicé (il faudra que je mette quelques recettes de plats principaux, tout de même !) : le Kulfi. Ingrédients – 1litre de lait frais entier – 15 cl de crème entière liquide – 100 g de sucre […]
avec un petit dessert sympathique : le Barfi Coco. Ingrédients – 1 litre de lait – 1 tasse de lait en poudre – 200 g de noix de coco râpée + 50 gr pour le plat – 1 cuillère à café de cardamome en poudre – 1 cuillère à soupe de beurre fondu – 2,5 tasses de sucre – 2 tasses d’eau – 1/2 cuillère à café d’amandes hachées grossièrement – 1/2 cuillère à soupe […]
