avec un petit dessert sympathique : le Barfi Coco. Ingrédients – 1 litre de lait – 1 tasse de lait en poudre – 200 g de noix de coco râpée + 50 gr pour le plat – 1 cuillère à café de cardamome en poudre – 1 cuillère à soupe de beurre fondu – 2,5 tasses de sucre – 2 tasses d’eau – 1/2 cuillère à café d’amandes hachées grossièrement – 1/2 cuillère à soupe […]
avec une recette venue d’ailleurs, que j’ai découverte il y a bien longtemps dans un restaurant indien de Reims : le Lassi à la Rose… Ingrédients – 2 pots de yaourt brassé nature bien froids – 100 ml d’eau glacée – 2 à 3 cuillères à soupe de sucre – 4 cuillères à soupe d’eau de rose (ou 4 cuillères à café de sirop de rose) – 2 cuillères à soupe de glace pilée – […]
