J’ai découvert tout récemment le magazine Ottobre Design. Et vous savez quoi ? Je suis fan, dé-fi-ni-ti-ve-ment fan ! Les patrons sont précis, les instructions (j’ai choisi le magazine en version anglaise, oui, j’avoue : mon finlandais souffre de lacunes abyssales…!) sont très claires, et les modèles originaux. J’ai donc testé l’un de leurs patrons, le Dorelot, qui est à mi-chemin entre le célèbre Babynomade, notamment pour le côté pratique de l’ouverture complète sur le devant, […]
Allez, une petite envie de sucré cet après-midi, je me suis fait un petit plaisir avec cette confiture dont je ne me lasse jamais : Confiture Banane-Rhum-Coco Ingrédients – 300 gr de bananes – 200 à 250 gr de sucre – Extrait de vanille liquide – 2 à 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée – 2 cuillères à soupe de rhum vieux (ou rhum blanc ou encore brun selon votre goût) […]
il faut tout de même songer à les utiliser un jour, non ? Panna Cotta au Thé, Crumble de Speculoos et Coulis de Framboises Ingrédients (pour 6 verrines) – 40 cl de Crème liquide entière – 2 feuilles de Gélatine – 25 g de Sucre en poudre – Coulis de framboises – 1 sachet de Thé au jasmin – 6 Spéculoos – 20 g de Beurre salé Faire fondre le beurre. Emietter les spéculoos. Mettre […]
enfin, pour ce qui me concerne, en tout cas ! ==> Une autre recette indienne (je ne me lasse pas de la cardamome…), avec une glace au goût inhabituel, mais qui termine très agréablement un repas épicé (il faudra que je mette quelques recettes de plats principaux, tout de même !) : le Kulfi. Ingrédients – 1litre de lait frais entier – 15 cl de crème entière liquide – 100 g de sucre […]
Voilà donc une recette toute simple mais qui dépanne bien lorsqu’on n’a pas trop envie de se mettre aux fourneaux : le Croque-monsieur à ma façon Temps de préparation : moins de 10 mn chrono + cuisson 10 mn. Ingrédients pour 4 – 8 Tranches de pain de mie – 1 pot de Cancoillotte (nature ou à l’ail, selon votre goût) – 25 cl de Crème liquide – 150 gr de Fromage râpé (comté) – […]
avec un petit dessert sympathique : le Barfi Coco. Ingrédients – 1 litre de lait – 1 tasse de lait en poudre – 200 g de noix de coco râpée + 50 gr pour le plat – 1 cuillère à café de cardamome en poudre – 1 cuillère à soupe de beurre fondu – 2,5 tasses de sucre – 2 tasses d’eau – 1/2 cuillère à café d’amandes hachées grossièrement – 1/2 cuillère à soupe […]
